Benedito mora às margens do Rio Cuiabá, no Pantanal Mato-grossense, em uma casa feita com telhado de palha e paredes de adobe. O local não tem energia elétrica e ele cozinha no fogão a lenha.

Veja como fazer esta receita tão tradicional:

Tempere as piranhas com alho, cebola, cheiro verde, sal e com os tomates picados e leve para cozinhar em uma panela com um fio de óleo e um pouco de água.

Fique atento ao cozimento do peixe. Quando estiver macio, está pronto.

Sirva com arroz e farinha, se preferir.